Систему харчування в соціальних установах Харківщини збираються оптимізувати. Для цього, керуючись досвідом міста, владники області планують створити нове профільне комунальне підприємство. У Харкові вже реалізований проект, що забезпечує поставку якісних продуктів харчування та приготування їжі для дитсадочків, шкіл і медзакладів. Наразі, аналогічний процес планується організувати й в області.
1
«Харківський обласний комбінат харчування» — таку назву матиме нове комунальне підприємство, що обслуговуватиме вісімдесят шість соцзакладів і установ, котрі функціонують в області.

Володимир Скоробагач заступник голови Харківської обласної ради, керівник фракції партії «Відродження» в Харківській облраді

Организацией питания занимается несколько десятков разных фирм. Они закупают продукцию у разных производителей, разного качества. Это сказывается и на качестве питания в наших больницах и санаториях. Поэтому было принято решение создать предприятие.

А поки нове підприємтсво ще не запрацювало, соціальні заклади Харківщини організовують процеси харчування та зберігання продуктів, а також контролюють якість, вже приготованої, їжі самостійно.

Ірина Анісімова старша дієтсестра харчоблоку Харківської обласної клінічної лікарні

3 раза на день снимаются пробы дежурным врачом. Приходит, снимает пробы и записывают контроль качества в журнал. И с продуктами тоже самое. Когда поступают продукты, снимаем качество, проверяем сертификаты, записываем всё.

Після реорганізації всі ці обов’язки будуть закріплені за новоспеченим обласним підприємством. Таким чином, — запевняють фахівці, нинішню систему організації харчування вдасться вивести на новий європейський рівень.

Вадим Середа експерт

Основная цель — это уменьшение расходной части бюджета области. Второе, это увеличение, все-таки, качества обслуживания пациентов. И третье, это даст возможность, в принципе, создание новых рабочих мест в этих же пищеблоках.

Володимир Скоробагач заступник голови Харківської обласної ради, керівник фракції партії «Відродження» в Харківській облраді

Новое коммунальное предприятие даст нам возможность контролировать качество продукции, централизовано закупать продукты и следить за всеми процессами, вплоть до приготовления пищи.